Tổng quan về chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là các phân tử chứa ion điện tích âm (-), giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Gốc tự do là những hợp chất có khả năng gây ra nhiều loại bệnh ở người như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, ung thư… nếu mật độ quá cao trong cơ thể.
Chất chống lão hóa rất cần thiết, hỗ trợ cân bằng toàn diện các chức năng khác của cơ thể. Nó sẽ giúp ổn định các gốc tự do trước khi chúng gây tổn hại cho các tế bào cũng như hạn chế tổn thương bên trong tế bào.
Cơ thể chúng ta liên tục bị oxy hóa (lão hóa), đây là một quá trình diễn ra bình thường. Chúng ta thở, ăn uống, tập thể dục… vì vậy liên tục hít thở O2 (oxy) cả ngày. Quá trình oxy hóa xảy ra khi oxy hoặc gốc tự do đánh cắp một điện tử từ màng tế bào. Ví dụ chúng ta thấy một miếng kim loại rỉ sét, quả táo bị cắt chuyển sang màu nâu hoặc đồ ăn bị ôi.
Cơ thể cũng có cơ chế tự tạo các chất chống oxy hóa để kiểm soát gốc tự do. Ngoài ra, các chất này còn có thể được bổ sung thông qua ăn uống như trái cây, rau và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật khác. Một số loại vitamin như vitamin E, C có đặc tính chống oxy hóa tốt.
Nguyên nhân gây mất cân bằng oxi hóa trong cơ thể là gì?
Các gốc tự do được hình thành trong cơ thể một cách liên tục. Nếu không có sự trung hòa bởi chất chống oxy hóa, chúng đã nhanh chóng tạo ra các phản ứng gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, các gốc tự do cũng thực hiện nhiều chức năng quan trọng đối với sức khỏe con người như hỗ trợ các tế bào miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Chính vì vậy, cơ thể luôn cần duy trì sự cân bằng nhất định giữa các chất chống oxy hóa và gốc tự do.
Khi các gốc tự do ngày càng nhiều hơn, với tình trạng kéo dài có thể gây tổn thương các DNA và các phân tử quan trọng khác trong cơ thể, thậm chí dẫn đến chết tế bào. Sự mất cân bằng oxy hóa thường được kích hoạt do những nguyên nhân cụ thể sau đây:
- Ô nhiễm không khí, các hóa chất độc hại của môi trường xung quanh.
- Khói thuốc lá.
- Uống rượu bia.
- Lượng đường trong máu cao.
- Ăn nhiều thực phẩm chứa axit béo không no (có nhiều nối đôi).
- Bức xạ, tắm nắng quá mức.
- Nhiễm trùng do nấm, vi khuẩn, virus.
- Hấp thụ quá nhiều sắt, đồng, kẽm, magie.
- Tồn tại quá ít hoặc quá nhiều lượng oxy trong cơ thể.
- Tập thể dục cường độ cao kéo dài khiến mô tổn thương.
- Hấp thụ quá nhiều vitamin E, C.
Bổ sung chất chống oxy hóa như thế nào là hợp lý?
Chế độ ăn uống bổ sung chất chống oxy hóa là cần thiết, nhưng nhiều quá cũng không tốt, thực tế có thể tạo các phản ứng độc hại. Thậm chí thúc đẩy hơn là ngăn ngừa tổn thương oxy hóa – hiện tượng được gọi là “nghịch lý chống oxy hóa”.
Một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng liều lượng chất chống oxy hóa cao làm tăng nguy cơ tử vong. Vậy nên hầu hết các chuyên gia y tế khuyên mọi người nên tránh bổ sung chất này ở liều cao. Đồng thời, thức ăn làm giảm tác hại oxy hóa ở mức cao hơn so với thực phẩm chức năng. Bạn nên chọn bổ sung những chất này qua thức ăn hơn là uống thực phẩm chức năng.
Tốt nhất bạn nên tuân theo chế độ ăn uống nhiều rau xanh và trái cây, cùng với các thói quen sinh hoạt lành mạnh khác. Trường hợp nếu bạn bị thiếu một số chất dinh dưỡng hoặc không thể theo chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn có thể uống chất bổ sung liều thấp như vitamin tổng hợp theo hướng dẫn từ chuyên gia, bác sĩ.
Chất chống oxy hóa trong nước và liều lượng bổ sung cần thiết
Thông thường, chúng ta đều biết các vitamin C, E, A, Enzyme… hoạt động chống lại sự lão hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó, gần đây các nhà khoa học phát hiện ra hàm lượng Hydrogen có trong nước điện giải ion kiềm cũng là một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể người. Hydrogen giúp trung hòa gốc tự do, cải thiện sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch. Giúp cơ thể phòng tránh được hơn 200 loại bệnh do gốc tự do gây ra.
Trung bình cơ thể cần lượng Hydro từ 500 ppb-1600 ppb. Máy lọc nước ion kiềm Hydro tốt nhất hiện nay có thể tạo ra tối đa 1600 – 1700 ppb Hydro. Trung bình máy lọc nước ion kiềm tạo ra 1000 ppb Hydro (1 gram Hydro/lít). Tối đa bạn uống 2 lít nước một ngày là khoảng 2000 ppb Hydro tương ứng 2 gram Hydro (con số rất nhỏ). Hiện nay với các loại máy tạo nước giàu Hydro, máy càng có nhiều Hydro hiệu quả càng tốt hơn. Bạn cần bổ sung hàm lượng khoảng 1500 ppb Hydro trở lên. Do đó, bạn cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước ion kiềm giàu Hydro là tốt nhất.
Trên đây là những thông tin hữu ích liên quan đến chất chống oxy hóa. Các bạn hãy xây dựng một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học để chống lại sự lão hóa của cơ thể một cách hiệu quả nhất nhé.
Mọi thông tin chi tiết liên hệ : Kailing Kangen | Cửa hàng máy Ion Kiềm chính hãng Kangen
